Atom W 75 220-240 V / 50-60 Hz Blanco
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Eureka Atom W 75 (Molienda comercial por peso)
Velocidad de espresso comercial de alto volumen con precisión gravimétrica instantánea
Diseñada para cafeterías de especialidad muy concurridas y entornos comerciales de alta demanda, la Eureka Atom W 75 integra la tecnología patentada de pesaje instantáneo de la molienda (IGW) de Eureka en un chasis comercial de alta resistencia. Con enormes muelas planas de acero templado de 75 mm, una alta velocidad de salida (hasta 4.8 g/s), y un gran depósito de 1.2 kg, ofrece una molienda rápida, ultrasilenciosa y con una precisión exacta en gramos para eliminar el desperdicio de café durante las horas punta.
Características principales:
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Tecnología de pesaje instantáneo de la molienda (IGW): El sistema gravimétrico patentado pesa el café molido directamente en el portafiltro en tiempo real, deteniendo automáticamente el motor con una precisión de dosis extrema de ± 0,2 g.
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Muelas planas comerciales de acero templado de 75 mm: Diseñadas para un uso diario intensivo con una vida útil de 600 kg, ofrecen una dispensación ultrarrápida (3.3–4.8 g/s) y una uniformidad óptima de las partículas sin obstrucciones.
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Tecnología silenciosa: El diseño del cuerpo con aislamiento acústico reduce la resonancia del motor y de las muelas, permitiendo un trabajo de barista de alto volumen sin perturbar el ambiente de la cafetería.
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Regulación micrométrica continua patentada: El mecanismo de calibración de la muela inferior permite un ajuste de molienda infinito, suave y mantiene la alineación de la configuración incluso durante la limpieza o el desmontaje.
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Mantenimiento de alta velocidad y sistema ACE: Facilita un acceso rápido a las muelas sin perder la configuración de molienda, mientras que el sistema ACE integrado elimina la adherencia estática y los grumos para una distribución esponjosa, centrada.
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Horquilla ajustable "manos libres" de uso general: La resistente horquilla universal recubierta de goma sujeta firmemente cualquier portafiltro comercial estándar durante el ciclo de pesaje y molienda.
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Foco para portafiltro: El foco integrado ilumina la canasta del portafiltro para una clara supervisión visual de la montaña de café molido en entornos de cafetería con poca luz.
| Especificación | Detalles |
| Marca | Eureka 1920 |
| Modelo | Atom W 75 (Gama Atom comercial) |
| Tipo y diámetro de muelas | Muelas planas de acero templado de 75 mm (vida útil de 600 kg) |
| Sistema de dosificación | Sistema gravimétrico de pesaje instantáneo de la molienda (IGW) |
| Consistencia de la dosis | ± 0,2 g. |
| Regulación de molienda | Sistema micrométrico continuo patentado |
| Productividad / Velocidad | 3,3 - 4,8 g/s |
| Motor | Transmisión directa / 1400 RPM / 430 W |
| Capacidad del depósito de granos | 1,2 kg |
| Volumen diario recomendado | Pico: 2 kg/h / Diario: $4,5 - 5,5\text{ kg}$ |
| Dimensiones (An. × Pr. × Al.) | 278 mm x 204 mm x 544 mm |
| Peso | 12 kg |
| Acabados estándar | Negro mate, gris, blanco, rojo Ferrari (especial: cromo) |
| Origen | Diseñada y fabricada a mano en Florencia, Italia |
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